コロンビアのコーヒー｜産地と年2回の収穫、スプレモの読み方、輸入量と5商品の値段を比較

コロンビアは、アンデス山脈の斜面で育つアラビカの国です。米国農務省の統計にロブスタの数字はなく、2026/27年度の見通しは1,340万袋です。味は甘さ、酸味、コクのバランスがよい傾向があります。次の1袋には、ナッツの言葉があるスターバックスのコロンビアを選びます。

この記事の価格は2026年11月5日に確認した値段が中心で、毎日変わることがあります。参考にした店と確認日は価格の確認日と参考元にまとめました。

コロンビアの概要とコーヒーの歴史

コロンビアは南米大陸の北西にあり、国土は日本の約3倍です。西側をアンデス山脈が南北に走り、その山の中腹がコーヒーの畑になります。太平洋とカリブ海の両方に面しているのも、この国の特徴です。人口は5,000万人を超えます。

UCCによると、栽培が始まったのは18世紀後半です。100年以上、アンデスで栽培が続いてきました。1927年にはコロンビアコーヒー生産者連合が作られました。略してFNCと呼ばれ、今も統計の発表や品質の管理で大きな役割を持ちます。

UCCの記事をもとにまとめました。

2011年の世界文化遺産は、畑の風景そのものが評価された例です。キンディオ県モンテネグロの国立コーヒー公園には、年に100万人以上が訪れるとUCCは書いています。コーヒーが農産物であるだけでなく、国の文化として根づいていることが分かります。

生産量と輸出の数字

米国農務省の2026年7月の統計を6年分並べました。コロンビアはアラビカだけの数字が載る国です。2024/25年度は1,480万袋でしたが、2025/26年度は1,250万袋に下がりました。雨と雲の多さで収量が落ちたためです。

2021/2211.8百万袋

2022/2310.7百万袋

2023/2412.8百万袋

2024/2514.8百万袋

2025/2612.5百万袋

2026/27見通し13.4百万袋

米国農務省 Coffee: World Markets and Trade（2026年7月）の値です。1袋は60kgです。

国の側の数字も見てみます。FNCの2025年の報告では、生産は1,370万袋で、輸出は1,314万袋です。輸出額は約65億ドルでした。米国農務省の数字と違うのは、年の区切りが違うためです。比べるときは、どちらの年の数字かを見てください。

世界の中の位置も計算しました。2026/27年度の見通しでは世界の約7.1%です。ブラジルの約5.4分の1ですが、アラビカに限ると見え方が変わります。世界のアラビカ1億587万袋の約12.7%を占め、ブラジルに次ぐ2番目です。キーコーヒーは、水洗式のアラビカの生産量で世界最大と説明しています。

主な産地と標高

UCCは、主な産地を5つ挙げています。北部のシエラネバダ、中部のアンティオキアとキンディオ、南部のウイラとナリーニョです。北は標高が比較的低く、南は高い傾向があります。味もこの順番で変わります。袋に地域の名前があれば、南北のどこかを思い浮かべてください。

UCCの説明の要約で、一般的な傾向です。同じ地域でも農園と精製で変わります。

標高の高さは、公開された3つの例を図にすると分かります。カウカ州のポパヤン周辺、ブルーボトルの豆の農園、UCCの記事に出るルパタ農園です。どれも1,400mを超える高い畑です。

カウカ州ポパヤン周辺1,400m〜1,800m

ウイラ県のリオ チキート農園1,750m

ルパタ農園2,000m

ポパヤン周辺はInter American Coffee（第三者の情報）の値です。リオ チキート農園はブルーボトル公式、ルパタ農園はUCCの記事の「2,000m超」です。

産地は国の広い範囲に散らばっています。FNCの報告には、アンティオキア、カウカ、ウイラ、ナリーニョなど15の県の委員会が並びます。県の名前が読めるだけで、袋から得られる情報は増えます。キーコーヒーのスプレモはカウカ州とサンタンデール州の豆が中心です。

収穫時期が2回ある

コロンビアの大きな特徴は、1年に2度の収穫です。UCCの説明では、中部の主な収穫は9月から12月です。4月から6月にはミタカと呼ばれる小さな収穫があります。地域ごとに雨季と乾季の時期が違うので、国全体では1年を通して収穫があります。

4〜6月ミタカと呼ばれる小さな収穫小

7〜8月次の収穫までの時期―

9〜12月主な収穫大

1〜3月次の収穫までの時期―

UCCの説明をもとに編集部が図にしました。他の地域の時期は違います。

栽培品種

栽培はティピカから始まり、のちにブルボンが入りました。今広く育てられているのはカスティージョです。UCCは、病気に強く収穫量の多い品種と説明しています。FNCの2025年の報告では、畑の面積の88.0%が病気に強い品種です。

報告の別の数字も、畑の新しさを示します。木の平均の年数は6.3年で、1haあたりの収量は21.03袋です。2025年に植え替えや新植をした面積は93,608haでした。古い木を残すより、計画的に植え替えながら量を保っている国の姿が見えます。

ブルーボトルの豆には、ティピカとティモール ハイブリッドと書かれています。品種の名前が袋にあれば、農園の個性を語る豆だと分かります。ゲイシャなどの名前も同じ読み方です。読み方の全体はコーヒーの産地ガイドにまとめました。

精製方法はウォッシュドが中心

コロンビアの豆は水洗式、つまりウォッシュドが基本です。第三者のInter American Coffeeの説明では、手で摘んだ実の果肉を農園で除き、水で洗って天日で乾かします。スターバックスとブルーボトルの豆にも、水洗式と書かれています。ナチュラルが多いブラジルとの大きな違いです。

水洗式が基本の国なので、ナチュラルやハニーと書かれた豆は目を引きます。それらは作り手の工夫が入った豆です。味の説明も変わるので、精製の言葉を先に見てください。

味の傾向

UCCはナチュラルな甘さと重量感のあるコクがあり、バランスのよい味と説明しています。全日本コーヒー協会は、華やかな香りと豊かなコクがありながらマイルドな味と書いています。強い個性より、全体の調和で語られる国です。

商品の説明を並べると、幅も見えます。スターバックスは「ナッツを思わせる香ばしい味わい」、キーコーヒーは「フルーツのような甘い香り」です。カルディは甘い香りと明るい酸味、ブルーボトルはブラウンシュガーとプラムです。同じ国でも、言葉はこれだけ違います。

運営者が好きなナッツの香りに一番近い説明は、スターバックスです。酸味の明るさを楽しみたいならカルディやブルーボトルを選びます。ブラジルより酸味がはっきりする傾向があるので、ブラジルの次に飲むと差が分かりやすくなります。

格付けの読み方

コロンビアの等級は豆の大きさと欠点の混入率で決まります。代表がスプレモとエクセルソです。第三者のInter American Coffeeの説明では、スプレモはスクリーン17、エクセルソはスクリーン15から16です。どちらも手で選別され、輸出の多くはエクセルソです。

Inter American Coffeeの説明です（第三者の情報）。

大切なのは、この差が味の差ではないことです。同じ木からスプレモもエクセルソも採れます。スプレモは粒の大きさの名前で、産地や味の説明ではありません。好みを決める手がかりは、地域と精製の言葉です。

1. 国コロンビアアラビカの国

2. 等級スプレモ粒の大きさ

3. 地域ナリーニョ南部の高い産地

4. 味の予想酸味と甘みの説明を探す袋の言葉で確かめる

UCCの名前の例をもとに編集部が図にしました。

日本の輸入量

全日本コーヒー協会の統計で、日本の生豆の輸入量を5年分並べました。2025年は速報値です。コロンビアは5年とも3位で、ブラジル、ベトナムに続きます。割合は編集部が計算しました。

2022年の約4.7万tから、2023年は約3.4万tへ約28%減りました。その後は2年続けて増え、2025年は約3.8万tです。ただし2021年の水準にはまだ戻っていません。割合は約10.6%で、日本の10袋のうち1袋がコロンビア産という計算です。

輸出側の数字と照らしました。Forbes Colombiaが伝えたFNCの記録では、2025年の日本向けは約68.2万袋で、輸出の5%です。1袋60kgで計算すると約40,920tです。日本の統計の約3.8万tと近い値で、差は年の区切りや港に着く時期の違いと読めます。

国別の順番では、米国の40%、カナダの8%、ドイツとベルギーの各7%に日本が続きます。遠い国ですが、日本はコロンビアの豆の大切な買い手です。全国の店でコロンビアの豆を見つけやすいのは、この量があるからです。

有名な銘柄

日本で一番よく見る名前はスプレモです。等級の名前が、銘柄のように使われています。次に見るのがナリーニョやウイラの地域の名前です。FNCの「100% Café de Colombia」は、コロンビアの豆だけを使う商品の仕組みです。2025年の報告では110か国の982ブランドが使っています。

家で飲める5商品

味の説明と値段の違う5つを選びました。100gと1杯10gの値段は編集部が計算しています。確認日はすべて11月5日です。在庫と値段は変わるので、買う前に店の画面を見てください。

カルディ コロンビア約718円

スターバックス コロンビア約752円

キーコーヒー コロンビア スプレモ約1,080円

キーコーヒー 有機栽培 コロンビア約1,242円

ブルーボトル コロンビア ウィラ約1,400円

11月5日の公式の価格で計算しました。キーコーヒーは画面の2つの金額のうち高い方で、税込の表記はありません。

スターバックス コロンビア

アンデスの高地で育ったシングルオリジンです。香ばしいクルミとハーブの風味、みずみずしい酸味と説明されています。後味にナッツを思わせる点が特徴です。ナッツの香りを探す人は、5商品の中でこれから試してください。

カルディ コロンビア

甘い香りと明るい酸味、しっかりしたボディの説明です。5商品の中で100gの値段が一番低い豆で、毎日の1袋に向きます。口コミには、アイスコーヒーやアイスオーレに合うという声もあります。挽き方も選べるので、ミルがない人も買えます。

キーコーヒー コロンビア スプレモ

苦味と酸味のバランスがよく、フルーツのような甘い香りとまろやかな口当たりの説明です。カウカ州とサンタンデール州の豆を中心に買い付けています。スプレモの意味を確かめたい人に向く、基準の1袋です。

キーコーヒー 有機栽培 コロンビア

同じキーコーヒーの中で、有機栽培を選ぶ場合の豆です。スプレモとの差は200gで324円、1杯で約16円です。有機栽培を重視する人はこの差で選べます。味の説明の差ではなく、作り方の違いで選ぶ袋です。

ブルーボトル コロンビア ウィラ

ウイラ県オポラパ市のリオ チキート農園の豆で、精製はウォッシュドです。ブラウンシュガー、プラム、グレープフルーツの説明で、キャラメルをまとったリンゴに例えられています。農園まで分かる豆を飲むなら、100gの袋から試してください。

値段の差を場面で考える

カルディとブルーボトルの差は100gで約682円、1杯で約68円です。毎日2杯なら、1か月で約4,090円の差になります。毎日飲むならカルディかスターバックスで、週末の1杯にブルーボトルを足す飲み方が現実的です。

スターバックスの250gは1袋の金額が高く見えますが、100gではカルディと約34円しか違いません。袋の大きさが違うので、棚の値段だけで比べないでください。店ごとの比較はスターバックスの家コーヒーの比較やカルディのコーヒーの選び方も役に立ちます。

場面別の選び方

ブラックで毎日飲む

カルディのコロンビアです。中煎りで酸味と飲みごたえがあり、100gの値段も低めです。粉で買うなら中挽きを選び、開封後は早めに飲み切る量を買ってください。

アイスで飲む

カルディのコロンビアは、口コミでアイスの声がありました。氷で薄まるので、粉は多めにします。水出しにする方法は水出しコーヒーの作り方にまとめました。

ブラジルと飲み比べる

同じ店で比べると、産地の差が見えます。キーコーヒーならブラジル No.2とコロンビア スプレモで、差は200gで108円です。ブラジルの記事の説明と合わせて飲むと、酸味の違いを言葉にしやすくなります。

ハンドドリップで味を出す

豆の個性を見たい人に向きます。手順はハンドドリップの始め方で確認してください。中米の国と比べるなら、グアテマラやコスタリカが相手になります。

公開された口コミ

カルディ公式の商品ページにある、コロンビアの口コミをまとめました。第三者の感想です。酸味と飲み応えのバランスをほめる声が中心です。不満は少なく、普通の豆という控えめな評価と、苦味の声がありました。

カルディ公式オンラインストアの商品ページの口コミの要約です（11月5日に確認）。

コロンビアが向く人

国名の印象より、地域と精製で選ぶと失敗が減ります。酸味が苦手な人はブラジルへ、酸味と香りをさらに求める人はエチオピアへ進むと、自分の好みが見えてきます。

価格の確認日と参考元

この記事の値段は、下の表の店やページで確認した時点のものです。確認した年はすべて2026年です。価格は毎日変わることがあり、セール、在庫、色、店によっても違います。送料、ポイント、クーポンは、本文で触れた場合を除いて計算に入れていません。

価格は確認時点の表示価格です。第三者の記事の価格は、その記事の時点の値段です。購入前に販売ページで最新の価格を確認してください。

よくある質問